〈鄉黨7〉齊，必有明衣，布。齊，必變食，居必遷坐。
這章講的是孔子在「齊」時的衣、食、坐三方面都和評時不同。
孔子在﹝祭祀之前﹞一定先沐浴，一定換上浴衣。齋戒時，一定改吃素，也不坐在平常坐的地方。
「齊」是「齋」，就是「沐浴」，邢昺特別指出是「祭祀之前的沐浴」，而不是平常的沐浴，應該就是我們現在說「齋戒沐浴」。「明衣」就是「浴衣」，現在日本還保留這種習俗，西洋人的叫做「浴袍」。皇侃說：「浴竟，身未燥，未堪著好衣，又不可露肉，故用布為衣，如衫而長身也，著之以待身燥。」戴望說：「齊者所以交於神明，故謂其衣曰明衣。」現在「明衣」竟然轉變成人死後洗淨遺體後穿的衣服。古今異俗，此為例證。
「布」指浴衣的材料用布，不用帛。
「變食」就是和平常吃的不同。朱子應該是引用《莊子》說：「不飲酒，不如葷」。這個規矩也還留傳下來。
「居必遷坐」就是改變日常坐的位置。孔子那時代還沒椅子，所謂的「坐」就是雙膝跪地，屁股坐在腳跟上。現在日本人在榻榻米上還這樣「坐」。
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附錄
《莊子》〈人間世2〉顏回曰：「吾无以進矣，敢問其方。」仲尼曰：「齋，吾將語若！有而為之，其易邪？易之者，皞天不宜。」顏回曰：「回之家貧，唯不飲酒、不茹葷者數月矣。若此，則可以為齋乎？」曰：「是祭祀之齋，非心齋也。」回曰：「敢問心齋。」仲尼曰：「若一志，无聽之以耳而聽之以心，无聽之以心而聽之以氣。聽止於耳，心止於符。氣也者，虛而待物者也。唯道集虛。虛者，心齋也。」顏回曰：「回之未始得使，實自回也；得使之也，未始有回也。可謂虛乎？」夫子曰：「盡矣。吾語若！若能入遊其樊而无感其名，入則鳴，不入則止。无門无毒，一宅而寓於不得已，則幾矣。絕迹易，无行地難。為人使，易以偽；為天使，難以偽。聞以有翼飛者矣，未聞以无翼飛者也；聞以有知知者矣，未聞以无知知者也。瞻彼闋者，虛室生白，吉祥止止。夫且不止，是之謂坐馳。夫徇耳目內通而外於心知，鬼神將來舍，而況人乎！是萬物之化也，禹、舜之所紐也，伏戲、几蘧之所行終，而況散焉者乎！」
